Aperçu

Créativité – Simplicité – Équilibre

La cuisine japonaise est un art où l'on attache beaucoup d'importance à la fraîcheur et à la qualité des produits, à leur apprêt, de la préparation jusqu'à la garniture, et à la présentation. La nourriture doit être aussi agréable à regarder qu'à déguster et éveiller tous les sens.

Le Mikado tente modestement de pratiquer cet art avec brio, que l'on parle de sushi, de sashimi, de teriyaki, de tempura, de soba ou d'une myriade d'autres plats tout aussi succulents. Un des pionniers de la fine cuisine japonaise à Montréal, le Mikado a pignon sur rue depuis 1987. À ses débuts, on n'y comptait que deux employés pour 80 places mais, le bouche à oreille faisant son œuvre, le Mikado a grandi et peut maintenant accueillir 130 convives dans un lieu où l'ambiance est agréable, familiale, décontractée et propice à la dégustation. Kimio Nguyen, le chef-propriétaire, dirige maintenant une merveilleuse équipe de plus de 40 professionnels loyaux et attentifs dont la philosophie culinaire s'inspire à la fois de la tradition japonaise et des goûts éclectiques des Montréalais.

La philosophie du Mikado repose sur trois éléments fondamentaux : créativité, simplicité, équilibre. La créativité pour surprendre par des plats originaux; la simplicité pour permettre de jouir de toutes les saveurs dans leur intégralité; et l'équilibre pour associer avec justesse les polarités de goûts, de textures, d'ingrédients et de couleurs. Le souci du détail et de l'esthétisme se reflète dans le décor et même dans l'utilisation de vaisselle de fabrication artisanale. Grâce à tous ces éléments, le Mikado essaie de combler tous les désirs des clients. Et pour ceux et celles qui recherchent l'inédit, les chefs du Mikado se font un plaisir de préparer sur le vif des plats spéciaux pour répondre aux goûts du moment!

Informations générales

Mikado Laurier

Heures d`ouverture

    Lunch   Souper
L   11h30 -14h30   17h30 - 22h00
M   11h30 -14h30   17h30 - 22h00
M   11h30 -14h30   17h30 - 22h00
J   11h30 -14h30   17h30 - 23h00
V   11h30 -14h30   17h30 - 23h00
S   -   17h30 - 23h00
D   -   17h30 - 22h00
514-279-4809514-279-4809  info@mikadomontreal.com

Propriétaire / chef   Kimio Ng.
Type de cuisine   Fine cuisine japonaise utilisant des ingrédients frais et de qualité supérieure, préparés selon des techniques japonaises; nos menus sont élaborés et inspirés des goûts asiatiques.
Cartes de crédit  
Réservations   Il est préférable de réserver à l`avance, surtout la fin de semaine.
Capacité   Le restaurant peut accueillir jusqu`à 140 personnes, une salle accueillant environ 20 personnes, plus salon privé 'Tatami' et le bar à sushis qui peut asseoir 16 personnes.
Tenue vestimentaire   Décontractée
Service traiteur   Kimio Ng. (514) 279-4809514-279-4809

Mikado Monkland

Heures d`ouverture

    Lunch   Souper
L   -   17h30 - 22h00
M   -   17h30 - 22h00
M   -   17h30 - 22h00
J   11h30 - 14h30   17h30 - 22h00
V   11h30 - 14h30   17h30 - 23h00
S   -   17h30 - 23h00
D   -   17h30 - 22h00
514-369-3659514-369-3659  info@mikadomontreal.com

Propriétaire / chef   Kimio Ng.
Type de cuisine   Fine cuisine japonaise utilisant des ingrédients frais et de qualité supérieure, préparés selon des techniques japonaises; nos menus sont élaborés et inspirés des goûts asiatiques.
Cartes de crédit  
Réservations   l est préférable de réserver à l`avance surtout la fin de semaine.
Capacité   Le restaurant peut accueillir jusqu'à 50 personnes, plus le bar à sushis qui peut asseoir 6 personnes; en été, terrasse de 12 places.
Tenue vestimentaire   Décontractée
Service traiteur   Kimio Ng. et Sushiman (514) 369-3659514-369-3659.

Mikado St-Denis

Heures d`ouverture

    Lunch   Souper
L   -   17h30 - 22h00
M   -   17h30 - 22h00
M   -   17h30 - 22h00
J   11h30 - 14h30   17h30 - 22h00
V   11h30 - 14h30   17h30 - 23h00
S   -   17h30 - 23h00
D   -   17h30 - 22h00
514-844-5705514-844-5705  1 888 771-1662  stdenis@mikadomontreal.com

Propriétaire / chef   Jimmy Ng.
Type de cuisine   Menu exquis aux saveurs et épices orientales, préparé à la japonaise avec des produits frais du jour et servi par un personnel hautement professionnel.
Cartes de crédit  
Réservations   Recommandée
Capacité   2 salles privées pour 6 à 20 personnes chacune
Bar sushi : 11 places
Salle principale : 54 places
Tenue vestimentaire   Décontractée

Réservations

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    NOTE:
Une confirmation sera faites par le restaurant par téléphone ou courriel.